Everything you can imagine is sweet


不一樣的馬卡龍生日蛋糕 Macaron Ring💍
我們經常接到有關生日蛋糕的查詢。小店以馬卡龍起家,一直想製作出獨特美味的馬卡龍蛋糕,而事實上亦推出過不少款式,包括客製款,反應也是不錯的。然而,對港人口味而言,一般大小的一口馬卡龍已經非常容易做得太甜;雖然 Pretty Sweet 的出品都是低糖馬卡龍,但一整個的馬卡龍蛋糕,甜度控制方面......
不一樣的馬卡龍生日蛋糕 Macaron Ring💍
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有關瑪德蓮、牛油磅蛋糕及費南雪
👩🍳:簡單地區分一下,牛油磅蛋糕(Pound cake)和瑪德蓮(Madeleine)配方差不多,主要都是麵粉、牛油、糖和蛋。製作牛油磅蛋糕的話,傳統上呢幾樣材料嘅比例係 1:1:1:1,成品因此得名。後者在配方上多了牛油及蜂蜜等材料,所以口感會較濕潤......
有關瑪德蓮、牛油磅蛋糕及費南雪
👩🍳:簡單地區分一下,牛油磅蛋糕(Pound cake)和瑪德蓮(Madeleine)配方差不多,主要都是麵粉、牛油、糖和蛋。製作牛油磅蛋糕的話,傳統上呢幾樣材料嘅比例係 1:1:1:1,成品因此得名。後者在配方上多了牛油及蜂蜜等材料,所以口感會較濕潤......
